绿维特利纳：精彩不止于奥地利
我要评论绿维特利纳（Gruner Vetliner）是一个起源于奥地利的白葡萄品种，塔明娜（Traminer）是绿维利它的亲本之一。目前，特利绿维特利纳是纳精奥地利种植最广泛的葡萄品种，以白胡椒的止于辛香、多汁的奥地桃子果味和活泼的矿物风味为典型特征，吸引了一众粉丝。绿维利优质的特利绿维特利纳通常生长在海拔高、多岩石的纳精陡峭山坡，显著的止于昼夜温差使葡萄果实在充分成熟的同时保持美妙的酸度。
绿维特利纳（图片来源：www.austrianwine.com）
奥地利萨洛蒙酒庄（Salomon Undhof）庄主贝托德•萨洛蒙（Bertold Salomon）认为：“绿维特利纳对风土的奥地敏感度绝对比霞多丽（Chardonnay）、长相思（Sauvignon Blanc）或雷司令（Riesling）高得多。”简而言之，绿维特利纳不是一种在哪里都能种植的葡萄。不过，它在奥地利以外的几个产区也有着亮眼的表现。
绿维特利纳（图片来源：www.austrianwine.com）
意大利上阿迪杰（Alto Adige）
绿维特利纳于20世纪90年代被引入意大利北部的上阿迪杰产区，如今在伊萨克谷（Valle Isarco）的种植面积约为26.3公顷。东南朝向的陡峭山坡与砾石冲积土为葡萄树带来充沛的阳光和强烈的温差，酿出的葡萄酒酒体适中，具有鲜明的矿物特征。伊萨克谷酒庄（Cantina Valle Isarco）董事阿明•格拉特尔（Armin Gratl）形容，青苹果、榅桲和蜂蜜的风味中夹杂着一丝葛缕子和茴香的气息，余味悠长而清新。
伊萨克谷葡萄园（图片来源：www.kellerei-eisacktal.it）
新西兰马尔堡（Marlborough）
21世纪初，绿维特利纳被引入吉斯本（Gisborne），不久后又被带到南岛（South Island）。如今，该品种在南岛的种植面积约有40公顷，大部分种植在马尔堡。这里白天炎热，夜间凉爽，强烈的温差赋予酒液纯净、明亮的特质。这里的绿维特利纳葡萄酒往往会在旧橡木桶中进行苹果酸-乳酸发酵（Malolactic Fermentation），从而发展出更圆润的口感、更丰富的风味以及更出色的陈年潜力。朱尔斯泰勒酒庄（Jules Taylor）庄主朱尔斯•泰勒表示：“这是一种芳香馥郁、质地美妙、口感活泼的葡萄酒，配餐的百搭之选。”
朱尔斯泰勒酒庄葡萄园（图片来源：www.julestaylor.com）
澳大利亚阿德莱得山区（Adelaide Hills）
阿德莱得山区气候凉爽，该产区酿造的绿维特利纳葡萄酒于2009年首次发售。著名葡萄酒作家杰西斯•罗宾逊（Jancis Robinson）对澳大利亚的绿维特利纳葡萄酒青睐有加，她曾组织过一场品鉴会，将其与勃艮第干白等享誉世界的名酒进行对比。目前，阿德莱得山区约有30家酒庄酿造绿维特利纳葡萄酒，其口感浓郁、风格时髦，带有梨、苹果、柠檬以及标志性的白胡椒风味。（文/Lynn）
相关文章
天下晨間新聞 台股震盪、美股可能崩跌？ 2021小心三大風險｜天下雜誌
無本土病例的紀錄破功，台股尾盤急殺大跌。美股方面，道瓊、標普500皆收跌，投資人望穿秋水的紓困案怎麼沒帶來火力？您的閱讀篇數已達上限立刻訂閱全閱讀，即可享全站不限篇數閱讀2025-08-01
尽管日本游戏产业在JRPG和动作游戏领域长期占据主导地位，但在第一人称射击游戏方面，始终难以产出真正意义上的国际级成功作品。近日，由独立开Doekuramori开发的日本原创FPS游戏《超越堡垒》在本2025-08-01
主動式ETF是什麼？2025年投信新商品能否再掀熱潮？｜天下雜誌
【2025經濟大預測】歷經高股息ETF旋風、台股創新高，熱潮還會繼續嗎？好消息是，將有更多元的商品。您的閱讀篇數已達上限立刻訂閱全閱讀，即可享全站不限篇數閱讀2025-08-01
郑州一公司号称低价卖豪车 钱交了车却提不到发布时间：2018-05-16 12:03 来源:豫都网 我要投稿[摘要]涉事公司 □大河报记者王悦生文图 核心提示|想低价买一台宝马车，没想到，车没提到，购2025-08-01
公司扎根光伏玻璃，受益光伏玻璃景气周期公司是目前国内优异的光伏玻璃制造企业，合作隆基股份、晶科能源、韩华集团、SunPower等大客户建立稳定的销售渠道。现阶段公司快速扩产，有望实现量价齐升，改善盈利2025-08-01
近30℃！昨日厦门气温打破2月历史最高纪录东南网2月27日讯海峡导报记者 李学清） 受暖湿气流和锋前增温影响，昨天厦门午后恍如夏日，最高气温竟破了纪录：厦门站最高气温达到29℃，同安站最高气温达29.2025-08-01
最新评论